わが家のホットクック
わが家が購入したホットクックはKN-HW24E-W。
4人家族なので2.4Ⅼ（２～6人用）を使用しています。
2～4人家族向けに1.6L（2～4人用）のも販売されていますが
多めにまとめて作り置きされる方には2.4Lの方がオススメです。
自分の覚え書きもかねてホットクック調理について書いています。
良かったら最後までお読みいただけるとうれしいです♪
よろしくお願いします♪
一度に2品以上をまとめて調理できる⁈
わが家に、ホットクックがやってきてから、１年半が経とうとしています。
小学生の子どもが2人いるのですが、夕方になると習い事の送迎が頻繁にあります。
現在小５と小２なので、習い事によっては、１時間ごとに時間差で送迎しないといけない日もあります。
そうすると、夕方に落ち着いて夕食の準備をする…という訳にはいきません。
習い事から帰宅するころには、18時や19時過ぎる日もあり、すぐに食べさせたい！
でも、いくら下ごしらえをしておいたとしても、すんなり事は運ばないものなんですよね。
子どもたちは疲れて不機嫌になったり、かんしゃくになる時だってあります。
そうなると、もう無理！
私のイライラもピーク‼
体力、思考力ともに低下、疲労困ぱいになってしまいます。
みんな疲れてる時間だしね～💦
そんな時、「今日はホットクックに夕食をセットしてあるから大丈夫♪」
なんて心に余裕があると、私のイライラも、す～っと落ち着くんですよね～(o^―^o)
ホットクックは、夕飯時の救世主！
わが家のお助けマンです！
そんなホットクックの使い方で、気に入っているのが2段調理！
お釜部分の上に「蒸しトレイ」という付属品を載せることで
1段目と2段目の同時調理ができるんです！
ということは、一度に2品以上をまとめて調理が可能に！
以前にも少し書かせていただきました。
↓
わが家のホットクック♪① ～2段調理が楽チン～ – small＊step (sensai-binkan-dekoboko.com)
ズボラで決して料理が得意ではない私ですが、2段調理にずいぶんと助けられてます(o^―^o)
※ちなみに、2段調理ができるのは「蒸しトレイ」が付属している機種だけのようです。
ご購入を考えておられる方は、よくご確認くださいね。
きょうの2段調調理
メニュー
・ピラフ（ホットクックで２段調理）
・蒸しキンピラごぼう（ホットクックで２段調理）
・白身魚のフライ（フライパンンで揚げ焼きにする）
・サラダ（野菜室にあるもので適当に...）
・コンソメスープ（残り野菜、ベーコン）
※２段調理の前に、まずスープをホットクックで作ります。
スープは器へ取り分けておき、食べる前にレンジで温めなおすだけ！今回は、この中で「ピラフ」と「蒸しキンピラごぼう」を2段調理することにしました。
※最初にコンソメスープをつくった後、ホットクックの釜は洗わず、そのままピラフを作ります。
洗い物が減って、うれし～♪
ピラフ（※分量に記載がないものは、お好みで適量）・無洗米（2合） ・冷凍ミックスベジタブル（玉ねぎ、人参、じゃが芋、枝豆、コーン） ・輪切りしたウインナー ・チキンコンソメ（固形✕２個） ・塩 ・水（いつもごはんを炊く分量でＯＫ） ※わが家の無洗米は固めに炊き上がるので、２カップ半～３カップ弱の水を入れてます） ・オリーブオイル（大さじ１）
蒸しキンピラごぼう（※分量に記載がないものは、お好みで適量） ・冷凍ささがきごぼう（冷凍１袋）・しょうゆ（大さじ２～３） ・砂糖（大さじ１） ・みりん（大さじ１） ・酒（大さじ１、なくてもＯＫ） ・ごま油（大さじ１） ・炒りごま（白）
とにかく簡単に済ませたいので、ピラフの具材や、ごぼうもカットして冷凍してあるものを使いました。
冷凍のカット野菜は、とってもお役立ちアイテム♪
ホットクックの手順 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
①１段目の「ピラフ」 → すべての材料をホットクックの釜に入れるだけ！
②２段目の「蒸しキンピラごぼう」 → 蒸しトレイにクッキングペーパーを敷き
その上に、冷凍ささがきごぼうを載せるだけ！（味付けは蒸したあとで）
③手動 → 「ごはんを炊く」でホットクックを設定する
※出来上がり時刻もタイマー予約できます！
④炊きあがったら、「ピラフ」は混ぜるだけで完成！
⑤「蒸しキンピラごぼう」は耐熱容器へ移し、調味料と和えたらレンジで１分チン！
最後に、炒りごま（白）をふりかけて完成！
※ちなみに、わが家ではIwakiの耐熱ガラス容器を使っているので、食卓にそのまま出しています。
残ったら、蓋をしてそのまま冷蔵庫へしまうことができるので、洗い物が少なくなります♪
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蒸したごぼうは、とても柔らかくて子どもたちも食べやすいようです。
ごぼうのザクザクした食感が欲しい方は、「ピラフ」のときではなくて
最初の「コンソメスープ」を作るときに２段調理にするといいですよ。↓
手動 → スープをつくる → まぜない → ５分で設定
というような設定でいけます。
※５分という時間は、場合によって長くした方がいいときもあります。
固さの好みや具材の種類によって、設定時間は変えてみてね♪
ちなみにメニューにある「白身魚のフライ」というのは
食材宅配ヨシケイさんの冷凍食品が使いきれずに残っていたもの。
超簡単、ズボラすぎてスミマセン💦
最後に
こんな風に、ホットクックの２段調理に助けられながら
料理が苦手＆ずぼら主婦でもなんとか夕食作ってます！
体調不良でもう無理～！なときも、とりあえずホットクックにセットさえすればなんとかなる…
そんな、とにかく簡単、とにかくラクちんな２段調理レシピを探求していこうと思います。
ホットクックに感謝！
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
ありがとうございました～♪
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