わが家のホットクック
わが家が購入したホットクックはKN-HW24E-W。
4人家族なので2.4Ⅼ（２～6人用）を使用しています。
2～4人家族向けに1.6L（2～4人用）のも販売されていますが
多めにまとめて作り置きされる方には2.4Lの方がオススメです。
自分の覚え書きもかねて、ホットクック調理について書いています。
良かったら最後までお読みいただけるとうれしいです♪
よろしくお願いします♪
ホットクックを使うようになってから、2品以上まとめて作れないかな…？
と、考えることがクセになっています。
なぜかというと、ホットクックの内釜の上に「蒸しトレイ」という付属品を載せることで
なんと、１段目と２段目の同時調理ができます！
ということは、一度に２品以上をまとめて調理が可能に…♪
すばらしい♪
ズボラで決して料理が得意ではない私は、2段調理にずいぶんと助けられてます(o^―^o)
持病＋更年期も合わさってきて、とにかく何かとしんどい毎日…
料理の負担を減らして、もっと心を軽くラクにしていきたい…
そんなこんなで、今日もホットクックの２段調理、いってみましょう♪
以前、書かせていただいた記事もよろしければお読みいただけるとうれしいです♪
↓
料理苦手、ずぼら主婦でも、なんとか夕食作ってます！ホットクックで2段調理が楽チン！② – small＊step (sensai-binkan-dekoboko.com)
※ちなみに、2段調理ができるのは「蒸しトレイ」が付属している機種だけのようです。
ご購入を考えておられる方は、よくご確認くださいね。
今日の2段調理（1回目）
さて、早速ですが、今回のメニューはコチラ↓
メニュー （※今回は全部、ホットクックの2段調理で作ります♪） ・じゃが芋のガレット ・蒸しささみのサウザンソースがけ ・和風はるさめスープ ・温キャベツのおかかサラダ
今回は、4品を２回に分けて調理することにしました。
もちろん、２段調理です♪
今回は、ホットクックだけで夕食が完成しちゃうんだね♪
ラクち～ん！
まずは…
「じゃが芋のガレット」と「蒸しささみのサウザンソースがけ」です。
ホットクックを購入してから、この「じゃが芋のガレット」を何回つくったことでしょうか？
子どもも大好き、わが家の定番メニューです！
じゃが芋のガレット（４人分）（※分量に記載がないものは、お好みで適量）※基本はホットクックのレシピ集に載っています。（わが家ではチーズの量を少なめに...） ・じゃが芋（細切り、大2個） ※絶対に水洗いしないこと！（つなぎの役目をするでんぷん質が流れてしまうから） ・ベーコン（細切り、4枚） ・とろけるチーズ（50～100ｇ←わが家は50gにしています） ・オリーブ油（大さじ１） ・薄力粉（小さじ１、わが家は米粉で代用） ・塩・コショウ
蒸しささみのサウザンソースがけ（※分量に記載がないものは、お好みで適量） ・ささみ（筋切り冷凍ささみ、約４００ｇ）←いつも生協の宅配で買ってストック！超便利！ ・キュウリ（千切り、１本） ・サウザンソース（キューピー1000アイランドドレッシングで簡単に♪）
筋切り冷凍ささみは、本当に便利です！
最近、イオンでも取り扱いがあるのを見かけましたよ♪
便利な食材はどんどん使いましょ♪
ホットクックの手順 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
①１段目の「じゃが芋のガレット」 → すべての材料をホットクックの釜に入れ、混ぜたら表面を平らにするだけ！
②２段目の「蒸しささみ」 → 蒸しトレイにクッキングペーパーを敷き、その上に、筋切りをしたささみを載せるだけ！
③操作手順
メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → お菓子・その他 → じゃがいものガレット → スタート
「じゃが芋のガレット」と「蒸しささみ」は約２５分ほどで出来上がります。
できあがった「じゃが芋のガレット」を取り出すときは
釜の内径にピッタリ合うお皿をガレットの上にのせて
右手はお皿、左手は釜の取手を持って、釜ごとヨイショ！っと
ひっくり返すとキレイに取り出せます。
わが家は、たまたまピッタリのお皿がありました♪
出来たては熱いので気をつけて！
「蒸しささみ」は、あら熱がとれたら一口サイズにカットするか、手で細く割きます。
お皿の上に盛り付けたキュウリの上に蒸しささみを載せ、サウザンソースをかける。
バンバンジーに似た感じですね。
これで1回目の2段調理は完了です！
今日の2段調理（2回目）
さて、2回目の2段調理は、「和風はるさめスープ」と「温キャベツのおかかサラダ」です。
和風はるさめスープ（※分量に記載がないものは、お好みで適量）・えのき（1㎝にカット、適量） ・乾燥わかめ（適量） ・春雨（長すぎるものはカット、適量） ・だしパック（わが家は「千代の一番」を愛用） ・水（1人前→約180ml ✕ 人数分で） ・塩、しょうゆ（適量、お好みで）
温キャベツのおかか和え（※分量に記載がないものは、お好みで適量） ・キャベツ（ひと口大にカット、蒸しトレイに入るだけ） ・かつお節（適量） ・しょうゆ（適量、かけすぎに注意） ・オリーブオイル（適量、お好みで無しでもＯＫ）
ホットクックの手順 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
①1段目の「和風はるさめスープ」→先ほどの釜は洗わずに、サッと拭くだけ！
すべての材料をホットクックの釜へ入れます。
②2段目の「温キャベツのおかか和え」→蒸しトレイにそのままキャベツを載せるだけ！
③操作手順
手動 → スープをつくる → まぜない → 5分でホットクックを設定する
あとはホットクックに調理をおまかせ♪
「温キャベツ」は、あら熱がとれたら、かつお節と調味料をかけ、ざっくりと混ぜます。
これで、2回目の2段調理は完成！早いっ！
さいごに
ホットクックの２段調理、疲れやすい私にとってなくてはならない存在です。
料理が苦手＆ずぼら主婦でも、ホットクックの2段調理に助けられて、なんとか夕食作ってます！
撃沈している日でも、とりあえずホットクックにセットさえすればなんとかなる…
そう思えることが、心の支えです♪
ホットクック、最強！
そんな、とにかく簡単、とにかくラクちんな２段調理レシピを、これからも探求していこうと思います。
今日も、ホットクックに感謝！
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
ありがとうございました♪
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